Muffins oréo de Estherb
Portions: 12 (moi 10 )
Ingrédients
1¼ tasse (310 ml) de lait
16 biscuits Oréo, concassés
1½ tasse (210 gr) de farine tout-usage
¼ tasse (20 gr) de cacao
½ tasse (100 gr) de sucre
1 c. à soupe de poudre à pâte (levure chimique)
1 œuf
Préchauffer le four à 400 °F (200 °C).
Dans un bol, verser 1/3 tasse (80 ml) de lait. Ajouter 8 biscuits Oréo et laisser ramollir 5 minutes. Réduire en purée.
Dans un deuxième bol, mélanger la farine avec le cacao, la poudre à pâte et une pincée de sel.
À l'aide d'un batteur électrique, fouetter l’œuf avec le sucre de 2 à 3 minutes dans un troisième bol. Incorporer la purée de biscuits et le reste du lait (230 ml) en fouettant.
Incorporer les ingrédients secs aux ingrédients humides à l'aide d'une cuillère de bois et remuer jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Concasser le reste des biscuits. Incorporer les deux tiers des biscuits concassés à la pâte.
Huiler les 12 alvéoles d'un moule à muffins, puis y répartir la pâte. Garnir du reste des biscuits concassés.
Cuire au four de 18 à 20 minutes. Retirer du four et laisser tiédir sur une grille
Source: 5/15
Voir autres photos:
https://estherb48.blogspot.com/2022/10/muffins-oreo.html
Ingrédients
1¼ tasse (310 ml) de lait
16 biscuits Oréo, concassés
1½ tasse (210 gr) de farine tout-usage
¼ tasse (20 gr) de cacao
½ tasse (100 gr) de sucre
1 c. à soupe de poudre à pâte (levure chimique)
1 œuf
Préchauffer le four à 400 °F (200 °C).
Dans un bol, verser 1/3 tasse (80 ml) de lait. Ajouter 8 biscuits Oréo et laisser ramollir 5 minutes. Réduire en purée.
Dans un deuxième bol, mélanger la farine avec le cacao, la poudre à pâte et une pincée de sel.
À l'aide d'un batteur électrique, fouetter l’œuf avec le sucre de 2 à 3 minutes dans un troisième bol. Incorporer la purée de biscuits et le reste du lait (230 ml) en fouettant.
Incorporer les ingrédients secs aux ingrédients humides à l'aide d'une cuillère de bois et remuer jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Concasser le reste des biscuits. Incorporer les deux tiers des biscuits concassés à la pâte.
Huiler les 12 alvéoles d'un moule à muffins, puis y répartir la pâte. Garnir du reste des biscuits concassés.
Cuire au four de 18 à 20 minutes. Retirer du four et laisser tiédir sur une grille
Source: 5/15
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Source: Estherb
Recette
71185, publiée le
2022-10-19 à 16:51, 292 vues