Nouilles singapour de Smarties
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Recettes de Smarties
Porc
Pâtes alimentaires - Sauces
Poissons - Fruits de mer
Cuisine au Wok - Mets Orientaux
Porc ► Filet de porc
Poissons - Fruits de mer ► Crevettes
Porc
Pâtes alimentaires - Sauces
Poissons - Fruits de mer
Cuisine au Wok - Mets Orientaux
Porc ► Filet de porc
Poissons - Fruits de mer ► Crevettes
½ lbs. filet de porc
3 c. a table sauce soya
2 c. a table sauce Hoisin
1 c. a table de miel
½ c. a thé poudre d'ail
4 gouttes colorant alimentaire rouge
nouilles yet-ca-mein ou nouilles a chow-mein ou spaghettini
3 c. a table d'huile d'arachide ou végétal
½ lb. crevettes
½ tasse d'oignon coupée en dés fins
½ tasse de céleri coupée en dés fins
½ tasse de piments vert coupé en dés fins
2 c. a thé poudre de curry
Couper le porc en cubes de 1/2po. et mettre dans un bol.
Mélanger ensemble le soya, la sauce Hoisin, le miel, la poudre d'ail et le colorant alimentaire.
Verser sur le porc et laisser mariner 3 heures au moins.
Faire cuire les nouilles, égoutter, réserver.
Chauffer l'huile dans un wok.
Faire frire rapidement le porc et les crevettes.
Ajouter les légumes et frire 1 ½ -2 minutes
Ajouter les nouilles et bien mélanger.
Parsemer de curry et frire pendant 1 minute.
Servir.
Par : Smarties
3 c. a table sauce soya
2 c. a table sauce Hoisin
1 c. a table de miel
½ c. a thé poudre d'ail
4 gouttes colorant alimentaire rouge
nouilles yet-ca-mein ou nouilles a chow-mein ou spaghettini
3 c. a table d'huile d'arachide ou végétal
½ lb. crevettes
½ tasse d'oignon coupée en dés fins
½ tasse de céleri coupée en dés fins
½ tasse de piments vert coupé en dés fins
2 c. a thé poudre de curry
Couper le porc en cubes de 1/2po. et mettre dans un bol.
Mélanger ensemble le soya, la sauce Hoisin, le miel, la poudre d'ail et le colorant alimentaire.
Verser sur le porc et laisser mariner 3 heures au moins.
Faire cuire les nouilles, égoutter, réserver.
Chauffer l'huile dans un wok.
Faire frire rapidement le porc et les crevettes.
Ajouter les légumes et frire 1 ½ -2 minutes
Ajouter les nouilles et bien mélanger.
Parsemer de curry et frire pendant 1 minute.
Servir.
Par : Smarties
Source: Smarties
Recette
4751, publiée le
2004-03-10 à 00:00, 1069 vues