Omelette au tofu
Dossiers: Quiches - Omelettes
Déjeuner - Brunch
Tofu
Déjeuner - Brunch
Tofu
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 5 minutes
Portions: 2
2 oeufs, battus
10 ml (2 c. à thé) de sauce soja
1 gousse d'ail émincée
1/2 oignon haché
1 pincée de poivre de cayenne
500 ml (2 tasses) de tofu en petit cube ou en triangle
60 ml (1/4 de tasse) poivron vert ou rouge haché
un peut d'huile
15 ml (1 c. à soupe) de persil émincé
Dans un bol, fouettez les oeufs et les assaisonnements.
Ajoutez le tofu, les légumes et mélangez.
Faites chauffez l'huile dans un poêlon et versez l'omelette.
Couvrez et faites cuire à feu doux.
Ajoutez un peu de persil et servez!
Cuisson: 5 minutes
Portions: 2
2 oeufs, battus
10 ml (2 c. à thé) de sauce soja
1 gousse d'ail émincée
1/2 oignon haché
1 pincée de poivre de cayenne
500 ml (2 tasses) de tofu en petit cube ou en triangle
60 ml (1/4 de tasse) poivron vert ou rouge haché
un peut d'huile
15 ml (1 c. à soupe) de persil émincé
Dans un bol, fouettez les oeufs et les assaisonnements.
Ajoutez le tofu, les légumes et mélangez.
Faites chauffez l'huile dans un poêlon et versez l'omelette.
Couvrez et faites cuire à feu doux.
Ajoutez un peu de persil et servez!
Recette
6470, publiée le
2004-03-23 à 00:00, 230 vues