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Pain d'épices de tante charlotte de Pico57

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Mélanger ensemble 1 tasse d'huile vierge — 1/4 tasse de cassonade — 1 tasse de mélasse — 1 c/thé tout épices (allspice) — 1 tasse d'eau bouillante. Laisser en attente.
Tamiser 4 tasses de farine — 4 c/thé de poudre à pâte — 1/2 c/thé de sel. On peut mettre 1 tasse de raisins secs.
Joindre les 2 mélanges. Mettre dans un moule à pain huilé et fariné. Cuire à 350°F, 25 à 30 minutes.
Note : On peut le manger avec une sauce à l'orange.

Source : Manuel pratique de rééducation alimentaire de Esther F. Paré

Source: Pico57
Recette 29141, publiée le 2007-09-27 à 00:00, 68 vues

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