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Pate à tarte sablée de Five Roses

A+ a-
1 tasse de farine tout usage Five Roses
¼ de tasse de sucre
⅛ de c. à thé de sel
½ tasse de beurre ou de margarine (à la température de la pièce)
1 jaune d'oeuf
½ c. à thé de vanille

Chauffer le four. Mélanger la farine, le sucre et le sel. Ajouter le reste des ingrédients. Couper dans la pâte à l'aide d’un coupe-pâte ou de deux couteaux et terminer avec les doigts pour obtenir une pâte que l'on puisse façonner en boule. Presser la pâte avec les doigts dans le fond et sur les bords de l'assiette. Piquer le fond et les parois à l’aide d'une fourchette. Cuire jusqu'à ce que la croûte soit dorée Laisser refroidir avant d'utiliser.

Assiette à tarte: 23 cm (9")
Température: 180°C (350°F)
Temps de cuisson: environ 15 minutes

Donne 1 fond de tarte

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TARTELETTES

Découper l'abaisse en cercles un peu plus grands que les moules. Foncer les moules. Piquer et cuire comme à la (page 127).

Moules à tartelettes: 8 cm (3")

Donne 20 tartelettes

Source: Five Roses
Recette 75983, publiée le 2024-03-12 à 15:31, 65 vues

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