Pochettes au poulet et aux légumes de Moua
Préparation : 15 minutes , Cuisson : 15 minutes, Portions : 8
Ingrédients
? 1 poulet rôti tout prêt
? 250 g (8 oz) de fromage à la crème aux fines herbes
? 30 ml (2 c. à table ) de lait
? 250 ml (1 tasse) de légumes en dés (champignons, oignons verts, poivrons, courgettes)
? 2 à 3 tubes (225 g / 8 oz) de croissants*
? 1 oeuf
? 30 ml (2 c. à table) de lait
Préparation
1. Enlever la peau du poulet. Le désosser et le couper en dés. Mélanger le fromage, le lait et les légumes. Incorporer le poulet et bien mélanger.
2. Séparer les croissants et placer la moitié des triangles sur une plaque à pâtisserie huilée. Placer 30 ml (2 c. à table) du mélange sur chaque triangle en laissant assez d'espace sur les bords. Recouvrir de l'autre triangle et pincer les bords pour les sceller.
3. Fouetter l'oeuf dans le lait. Arroser la surface de dorure et faire de petites entailles diagonales pour laisser s'échapper la vapeur.
4. Faire cuire à 160 ºC (325 ºF) jusqu'à ce que les pochettes soient dorées. Servir immédiatement.
Conseils
* - Conserver la pâte à croissant au réfrigérateur jusqu'à utilisation. - La garniture peut également servir de tartinade pour les craquelins, les biscottes et les croustilles de bagel.
Ingrédients
? 1 poulet rôti tout prêt
? 250 g (8 oz) de fromage à la crème aux fines herbes
? 30 ml (2 c. à table ) de lait
? 250 ml (1 tasse) de légumes en dés (champignons, oignons verts, poivrons, courgettes)
? 2 à 3 tubes (225 g / 8 oz) de croissants*
? 1 oeuf
? 30 ml (2 c. à table) de lait
Préparation
1. Enlever la peau du poulet. Le désosser et le couper en dés. Mélanger le fromage, le lait et les légumes. Incorporer le poulet et bien mélanger.
2. Séparer les croissants et placer la moitié des triangles sur une plaque à pâtisserie huilée. Placer 30 ml (2 c. à table) du mélange sur chaque triangle en laissant assez d'espace sur les bords. Recouvrir de l'autre triangle et pincer les bords pour les sceller.
3. Fouetter l'oeuf dans le lait. Arroser la surface de dorure et faire de petites entailles diagonales pour laisser s'échapper la vapeur.
4. Faire cuire à 160 ºC (325 ºF) jusqu'à ce que les pochettes soient dorées. Servir immédiatement.
Conseils
* - Conserver la pâte à croissant au réfrigérateur jusqu'à utilisation. - La garniture peut également servir de tartinade pour les craquelins, les biscottes et les croustilles de bagel.
Source: moua
Recette
41106, publiée le
2009-10-22 à 18:32, 475 vues
