Poitrines de poulet glacées à l'érable pour le bbq de Planete Quebec
Dossiers: BBQ - Cuisson sur le Grill - Marinades
Pour servir 4 personnes
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 20 minutes.
Ingrédients :
2 c. à table de moutarde de dijon (30 ml)
2 c. à table de sirop d'érable (30 ml)
½ c. à thé de sel (2 ml)
¼ c. à thé de poivre noir du moulin (1 ml)
4 poitrines de poulet de grain
Préparation:
Dans un bol, à l'aide d'un fouet, mélanger la moutarde de dijon, le sirop d'érable, le sel et le poivre.
Badigeonner les poitrines avec la moitié de la préparation.
Régler le BBQ à puissance moyenne.
Mettre les poitrines de poulet sur la grille huilée du BBQ.
Faire cuire durant 5 minutes. Retourner les poitrines et les badigeonner du reste de la préparation. Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les poitrines soient bien cuites.
On peut remplacer le poulet par des côtelettes de porc.
Source: courriel reçu planete québec
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 20 minutes.
Ingrédients :
2 c. à table de moutarde de dijon (30 ml)
2 c. à table de sirop d'érable (30 ml)
½ c. à thé de sel (2 ml)
¼ c. à thé de poivre noir du moulin (1 ml)
4 poitrines de poulet de grain
Préparation:
Dans un bol, à l'aide d'un fouet, mélanger la moutarde de dijon, le sirop d'érable, le sel et le poivre.
Badigeonner les poitrines avec la moitié de la préparation.
Régler le BBQ à puissance moyenne.
Mettre les poitrines de poulet sur la grille huilée du BBQ.
Faire cuire durant 5 minutes. Retourner les poitrines et les badigeonner du reste de la préparation. Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les poitrines soient bien cuites.
On peut remplacer le poulet par des côtelettes de porc.
Source: courriel reçu planete québec
Source: Planete quebec
Recette
27863, publiée le
2007-07-03 à 00:00, 922 vues
