Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Poitrines de poulet rôties aux abricots de Moi & Cie

Poitrines de poulet rôties aux abricots de Moi & Cie | Photo de PassionRecettes
Portions: 4Préparation: 15 minCuisson: 1 minDossiers: Manuels - Mode d'emploi - Livres de recettes ► Moi & Cie 

A+ a-
4 poitrines de poulet
1 oignon espagnol, en quartiers minces
2 branches de céleri, en bâtonnets
20 abricots secs
750 ml (3 tasses) de bouillon de poulet
2 feuilles de laurier
2 ml (1/2 c. à thé) de thym séché
5 ml (1 c. à thé) de sarriette séchée, en feuilles
Sel et poivre, au goût
15 ml (1 c. à soupe) de fécule de maïs diluée dans 80 ml
(1/3 tasse) d'eau froide

TEMPÉRATURE DU FOUR: 180°C (350°F)

► Déposer le poulet dans un plat à gratin beurré avec l’oignon, le céleri et les abricots.

► Ajouter le bouillon, les feuilles de laurier, le thym et la sarriette. Saler et poivrer.

► Enfourner et faire cuire 45 minutes à découvert.

► Retirer les poitrines de poulet et réserver au chaud.

► Retirer les feuilles de laurier, puis verser la préparation dans une casserole et faire cuire 10 minutes, à feu moyen-vif.

► Ajouter la fécule et poursuivre la cuisson 5 minutes.

► Servir le poulet accompagné de la sauce aux abricots.

Source: Moi & Cie
Recette 78682, publiée le 2024-10-10 à 09:29, 152 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes