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Pommes de terres rôties au air fryer et sauce ranch yogourt et jalapeños

A+ a-
4 pommes de terre jaunes ou Russet, pelées et coupées en 8 à 10 quartiers
¼ de tasse de parmesan, râpé
1 c. à thé de mélange d’assaisonnement à pommes de terre rôties
Un filet d’huile d’olive
Un filet de miel
Le jus d’un quartier de citron pressé
Sel et poivre, au goût

Sauce ranch yogourt & jalapeños

1 tasse de yogourt grec nature
½ petit piment jalapeños, épépiné et haché, et quelques rondelles pour décorer (facultatif)
1 c. à soupe de ciboulette, émincée
1 c. à soupe d’aneth, haché
1 c. à thé de poudre d’oignon
½ c. à thé de poudre d’ail
Sel et poivre, au goût

Préchauffer le « air fryer » à 375℉ et attendre un peu le temps d’atteindre la température recommandée.

Dans un grand bol, déposer tous les ingrédients pour les pommes de terre rôties, puis bien mélanger afin d’enrober chaque quartier d’huile et d’épices.

Déposer les quartiers dans le « air fryer », puis enfourner environ 20 minutes en les brassant quelques fois, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et tendres.

Pendant ce temps, préparer la sauce ranch : combiner tous les ingrédients de la sauce dans un bol, puis bien mélanger.

Servir les quartiers de pommes de terre avec la sauce ranch.

Recette 78832, publiée le 2024-10-16 à 09:52, 90 vues

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