Pouding crémeux au riz et au cacao de Cacao Fry
2-½ tasses de lait
¼ tasse de riz non cuit, lavé
¼ tasse de Cacao Fry
½ tasse de sucre
½ c. à thé de sel
½ tasse de raisins secs
2 c. à table de beurre
1 c. à thé de vanille
Faire frémir le lait. Mélanger le riz, Je cacao, le sucre, le sel, les raisins et le lait chaud dans le haut d'un bain-marie. Couvrir et cuire sur l'eau qui mijote, jusqu'à ce que le riz ait absorbé le lait - environ 1-½ heure. Remuer fréquemment. Incorporer le beurre et la vanille. Servir le pouding chaud avec de la crème.
Rendement: 6 portions.
¼ tasse de riz non cuit, lavé
¼ tasse de Cacao Fry
½ tasse de sucre
½ c. à thé de sel
½ tasse de raisins secs
2 c. à table de beurre
1 c. à thé de vanille
Faire frémir le lait. Mélanger le riz, Je cacao, le sucre, le sel, les raisins et le lait chaud dans le haut d'un bain-marie. Couvrir et cuire sur l'eau qui mijote, jusqu'à ce que le riz ait absorbé le lait - environ 1-½ heure. Remuer fréquemment. Incorporer le beurre et la vanille. Servir le pouding chaud avec de la crème.
Rendement: 6 portions.
Source: Cacao Fry
Provenance: Livret de recettes Cacao Fry, années 60-70
Recette
71001, publiée le
2022-10-05 à 08:00, 126 vues