Poulet frit de frédéric morin de Souris
1 poulet rôti, du commerce, refroidi
2 tasses de babeurre
2 cuillères à soupe de poivre moulu
2 cuillères à soupe d'assaisonnement Old Bay (Poissonnerie)
2 tasses de farine
1 cuillère à soupe de poudre à pâte
2 cuillères à soupe de sauge moulue
2 cuillères à thé de poudre d'ail
Une friteuse
de l'huile ou du lard
Préchauffez la friteuse à 350 degrés Fahrenheit (180 degrés Celsius).
Découper votre poulet en 7 ou 8 morceaux, le mettre de côté.
Avec la moitié du poivre, des épices Old Bay, de la sauge et de l'ail en deux, assaisonner le babeurre. Avec l'autre moitié, assaisonnez la farine. Salez au goût.
Déposez le poulet dans le babeurre, puis dans la farine, répéter l'opération une autre fois.
Frire morceau par morceau, selon la taille de votre friteuse, environ 5 minutes. Souvenez-vous que le poulet est déjà cuit !
Manger aussitôt avec du miel.
C'est aussi bon que le poulet kentucky.
2 tasses de babeurre
2 cuillères à soupe de poivre moulu
2 cuillères à soupe d'assaisonnement Old Bay (Poissonnerie)
2 tasses de farine
1 cuillère à soupe de poudre à pâte
2 cuillères à soupe de sauge moulue
2 cuillères à thé de poudre d'ail
Une friteuse
de l'huile ou du lard
Préchauffez la friteuse à 350 degrés Fahrenheit (180 degrés Celsius).
Découper votre poulet en 7 ou 8 morceaux, le mettre de côté.
Avec la moitié du poivre, des épices Old Bay, de la sauge et de l'ail en deux, assaisonner le babeurre. Avec l'autre moitié, assaisonnez la farine. Salez au goût.
Déposez le poulet dans le babeurre, puis dans la farine, répéter l'opération une autre fois.
Frire morceau par morceau, selon la taille de votre friteuse, environ 5 minutes. Souvenez-vous que le poulet est déjà cuit !
Manger aussitôt avec du miel.
C'est aussi bon que le poulet kentucky.
Source: souris
Recette
48594, publiée le
2011-06-09 à 06:15, 1176 vues