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Quatre-quarts au robot boulanger de Black & Decker

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(Source: Livre de recette Black & Decker B2005)

1/2 tasse + 2 c. à table beurre coupé en morceaux d'une cuillère à table
1 1/4 tasse + 2 c. à table lait
5 gros oeufs légrèrement battus
3/4 tasse + 2 c. à table sucre
2 1/4 tasse farine tout usage
1 1/2 c. à thé levure chimique
1 1/2 c. à thé essence d'amandes
1 1/2 c. à thé zeste d'orange râpé

1. Mélanger tous les ingrédients dans le plat de cuisson.

2. Insérer fermement le plat de cuisson dans l'appareil et refermer le couvercle.

3. Choisir le réglage pour les gâteaux (CAKE) et enfoncer la touche de démarrage (START). Il y a un cycle de réchauffage de 5 minutes avant le début du mélange.

4. Le signal sonore indique l'ajout d'ingrédients avant le cycle de cuisson. À l'aide d'une spatule, gratter les parois du plat de cuisson.

5. Le signal sonore indique la fin de la cuisson.

6. À l'aide de mitaines, retirer le plat de l'appareil.

7. Laisser refroidir le gâteau dans le plat de cuisson pendant 30 minutes. Détacher le gâteau des parois à l'aide d'une spatule en caoutchouc.

8. Retirer le gâteau du plat de cuisson.

9. Laisser le gâteau refroidir pendant un autre 15 minutes.

10. Servir avec des petits fruits, au goût.

Durée : 1 h 40
Donne : Environ 8 tranches de 2,54 cm (1 po).

Mireille

Source: Black & decker
Recette 13653, publiée le 2005-02-09 à 00:00, 478 vues

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