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Recette de base pour les gaufres de Dazey

A+ a-
1 tasse ¾ de farine tamisée tous usages
3 cuillers à thé de levure chimique
½ cuiller à the de sel
1 tasse ¼ de lait
2 jaunes d'œuf battus
2 blancs d'œuf battus en neige ferme
½ tasse d'huile pour salade ou de matière grasse fondue

Tamisez ensemble les ingrédients secs.

Mélangez le lait et les jaunes d'œuf; ajoutez les ingrédients secs et mélangez.

Versez l'huile ou la matière grasse fondue et remuez.

Ajoutez délicatement les blancs d'œuf, en laissant quelques petits flocons…

Ne mélangez pas trop.

Cuisez dans le "Short Order Chef" préchauffé.

Donne 8 gaufres.

Source: Dazey
Provenance: Livret d’instruction Short Order Chef
Recette 67630, publiée le 2022-04-12 à 18:38, 170 vues

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