Rouleaux de lasagne au fromage et aux poireaux de Catelli
Préparation: 25 minutes
Cuisson: 30 minutes
½ paquet de 500 g de Lasagne CATELLI
2 c. à table / 25 mL d'huile végétale
2 blancs de poireaux hachés fin
2 tasses / 500 mL de fromage ricotta
2 tasses / 500 mL de fromage feta émietté
2 gousses d'ail hachées fin
2 oeufs légèrement battus
1-½ bocal de 500 mL de Sauce pour pâtes CATELLI - saveur au choix
Cuire les lasagnes dans une grande quantité d'eau bouillante.
Égoutter presque toute l'eau; ajouter des glaçons pour arrêter la cuisson.
(Laisser les lasagnes dans l’eau froide pour les empêcher de coller ensemble)
Chauffer l'huile dans une casserole; y faire sauter le: poireaux jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Retirer du feu et laisser tiédir.
Mélanger les poireaux, le ricotta, le feta, l'ail et les oeufs.
Étendre ⅓ de la sauce pour pâte dans un plat de 13 x 9 po (34 x 22 cm).
Égoutter une lasagne et l'éponger.
Étendre environ ¼ tasse (50 mL) de garniture aux poireaux en couche égale sur la lasagne; rouler et mettre, pli dessous, dans le plat.
Répéter ces opérations avec le reste des lasagnes et de la garniture aux poireaux.
Disposer les rouleaux dans le plat au fur et à mesure et couvrir du reste de la sauce.
Couvrir le plat et cuire au four à 350°F (180°C), 25 minutes.
Découvrir et cuire 5 minutes de plus.
Donne 10 rouleaux.
Cuisson: 30 minutes
½ paquet de 500 g de Lasagne CATELLI
2 c. à table / 25 mL d'huile végétale
2 blancs de poireaux hachés fin
2 tasses / 500 mL de fromage ricotta
2 tasses / 500 mL de fromage feta émietté
2 gousses d'ail hachées fin
2 oeufs légèrement battus
1-½ bocal de 500 mL de Sauce pour pâtes CATELLI - saveur au choix
Cuire les lasagnes dans une grande quantité d'eau bouillante.
Égoutter presque toute l'eau; ajouter des glaçons pour arrêter la cuisson.
(Laisser les lasagnes dans l’eau froide pour les empêcher de coller ensemble)
Chauffer l'huile dans une casserole; y faire sauter le: poireaux jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Retirer du feu et laisser tiédir.
Mélanger les poireaux, le ricotta, le feta, l'ail et les oeufs.
Étendre ⅓ de la sauce pour pâte dans un plat de 13 x 9 po (34 x 22 cm).
Égoutter une lasagne et l'éponger.
Étendre environ ¼ tasse (50 mL) de garniture aux poireaux en couche égale sur la lasagne; rouler et mettre, pli dessous, dans le plat.
Répéter ces opérations avec le reste des lasagnes et de la garniture aux poireaux.
Disposer les rouleaux dans le plat au fur et à mesure et couvrir du reste de la sauce.
Couvrir le plat et cuire au four à 350°F (180°C), 25 minutes.
Découvrir et cuire 5 minutes de plus.
Donne 10 rouleaux.
Source: Catelli
Provenance: Feuillet de recettes Catelli 1992
Recette
70290, publiée le
2022-08-24 à 14:09, 119 vues
