Salade de chou farkay de Puce313
Salade de chou Farkay
1/2 gros chou coupé en lanière
1 carotte râpée
2 oignons coupés finement
2 c. à soupe de graines de sésame (facultatif)
1/2 tasse d'amande effilées grillées*
14 oz. de nouilles chow mein** Farkay (coupées les grandes nouilles en plus petits morceaux)
Vinaigrette:
2 c. à sucre de sucre (moi moins)
4 c. à soupe de vinaigre
1/3 de tasse d'huile d'olive
3 c. à soupe de mayonnaise
1 c. à thé de poudre à saveur de poulet
Sel et poivre au goût
Mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette et réfrigérer au minimum 6 hres, plus préférablement toute une nuit.
Au service, ajouter la vinaigrette au mélange de chou.
* Amandes grillées: griller environ 10 min. à 300°F jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées ou dans un poêlon antiadhésif en remuant fréquemment.
** Les nouilles ne doivent pas être cuites.
Note: Pour une salade repas nourrissante j'ajoute des restes de poulet cuit ou tout autre protéine de votre choix.
1/2 gros chou coupé en lanière
1 carotte râpée
2 oignons coupés finement
2 c. à soupe de graines de sésame (facultatif)
1/2 tasse d'amande effilées grillées*
14 oz. de nouilles chow mein** Farkay (coupées les grandes nouilles en plus petits morceaux)
Vinaigrette:
2 c. à sucre de sucre (moi moins)
4 c. à soupe de vinaigre
1/3 de tasse d'huile d'olive
3 c. à soupe de mayonnaise
1 c. à thé de poudre à saveur de poulet
Sel et poivre au goût
Mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette et réfrigérer au minimum 6 hres, plus préférablement toute une nuit.
Au service, ajouter la vinaigrette au mélange de chou.
* Amandes grillées: griller environ 10 min. à 300°F jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées ou dans un poêlon antiadhésif en remuant fréquemment.
** Les nouilles ne doivent pas être cuites.
Note: Pour une salade repas nourrissante j'ajoute des restes de poulet cuit ou tout autre protéine de votre choix.
Source: Puce313
Recette
57319, publiée le
2014-10-22 à 14:38, 582 vues
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4 Commentaires
2014-10-27 06:232014-10-27T06:23:39-04:00