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Salade de macaroni coquette de Maman Simard

A+ a-
½ livre de macaroni
3 piments de grosseur moyenne hachés fin
1 piment rouge haché très fin
3 branches de céleri haché très fin
1 c. à thé de glutamate monosodique (Accent)
2 gousses d'ail haché très fin
2 tasses d'huile d'olive
¾ tasse de vinaigre
3 c. à soupe de jus de citron
¼ tasse de mayonnaise
1 c. à soupe de moutarde sèche
3 échalotes hachées très fin
Sel et poivre

Faire cuire le macaroni. Égoutter parfaitement

Ajouter les légumes et les épices puis, lentement, la vinaigrette.

Saupoudrer de persil frais haché, puis de paprika.

Déguster.

Source: Maman Simard
Recette 77996, publiée le 2024-09-07 à 19:41, 63 vues

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