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Sauce a spaghetti manon de Milady

A+ a-

4 gros oignons
4 grosses carottes
4 branches de cèleri
1 piment
Faire revenir les légumes dans un peu d'huile environ 10 min. et mettre dans la rôtissoire.
4 lbs de steak hache
Faire cuire le steak hache dans un peu d'huile et égoutter avant de l'ajouter aux légumes.
1 c. soupe d'ail
¼ c.the de thym
½ c.the de basilic
1 c. soupe de persil
1 c.the de Cayenne
1 c.the d'épices italiennes
2 cannes de champignons
2 paquets de champignons frais
½ tasse de ketchup
½ tasse de sauce chili
2 grosses boites de tomates
2 boites de crème de tomates
1 grosse boite de jus de tomates (ou du Garden cocktail)
2 feuilles de laurier
2 c. soupe de sucre
1 c. soupe de sauce Worcestershire
2 petites cannes de pate de tomates
2 c. soupe de sauce soya
2 c.the de sel
1 c.the de poivre
1 c.the de hot sauce
2 c. soupe de sauce HP
1 c. the de piments broyés

Cuire au four à 325F environ 4 à 5hrs non-couvert et brasser de temps en temps.

Source: milady
Recette 40854, publiée le 2009-10-14 à 21:40, 608 vues

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