Sauce au fudge veloutée de Fer_Vie
(prête en 5 minutes)
1 paquet de grains de chocolat mi-sucré (175 gr) ou 1 tasse de 250 ml
1/2 tasse de sirop de maïs (125 ml)
1 tasse de lait évaporé Carnation (250 ml)
Dans une petite casserole, mélanger le chocolat et le sirop de maïs.
Cuire à feu doux en remuant jusqu'à ce que le chocolat fonde et que le mélange ait une consistance lisse.
Retirerdu feu.
Incorporer graduellement le lait évaporé.
Servir la sauce chaude ou à la température ambiante sur de la crème glacée, du gateau ou des fruits.
Réfrigérer le reste de la sauce.
Rendement: 2 tasses
1 paquet de grains de chocolat mi-sucré (175 gr) ou 1 tasse de 250 ml
1/2 tasse de sirop de maïs (125 ml)
1 tasse de lait évaporé Carnation (250 ml)
Dans une petite casserole, mélanger le chocolat et le sirop de maïs.
Cuire à feu doux en remuant jusqu'à ce que le chocolat fonde et que le mélange ait une consistance lisse.
Retirerdu feu.
Incorporer graduellement le lait évaporé.
Servir la sauce chaude ou à la température ambiante sur de la crème glacée, du gateau ou des fruits.
Réfrigérer le reste de la sauce.
Rendement: 2 tasses
Source: Fer_vie
Recette
18838, publiée le
2006-03-10 à 00:00, 276 vues