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Sauce aux bleuets exquise (convient au diabètique et hypoglycémique) de Bijouxrose

Dossiers: Diabétique 

A+ a-
1 tasse de jus de poires
1 tasse 1/2 bleuets frais ou congelés (pas nécessaire de décongeler à l'avance)
1 poire bien mûre râpée
1 c. à table de farine de marante ou fécule de maïs

Réserver 1/4 tasse du jus et y délayer la farine de marante ou la fécule de maïs. Dans un chaudron, cuire les bleuets et la poire dans le jus qui reste. Verser ensuite la farine de marante délayée dans le chaudron. Cuire encore 2 minutes.

Délicieux chaud ou froid.

Source: bijouxrose
Recette 39605, publiée le 2009-06-06 à 19:51, 411 vues

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