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Sauce b.b.q. (blender) de Germaine Gloutnez

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Onzième semaine
Mettre dans le bol du mélangeur oignon coupé en 4, des feuilles de céleri, une pincée de thym, une pincée de marjolaine, le jus d'un demi citron, ½ tasse de catsup aux tomates (fait maison), ½ tasse de sauce aux prunes (plum sauce).

Mélanger pour réduire en purée, verser dans la lèchefrite où on a fait cuire le poulet.

Rincer le bol du mélangeur avec 1 tasse d'eau, l'ajouter à la sauce.

Laisser bouillir quelques minutes pour déglacer la lèchefrite et pour épaissir la sauce.

Source: Germaine Gloutnez
Recette 69535, publiée le 2022-08-03 à 21:14, 80 vues

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