Soupe de malade de maman de Hemma
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Janette Bertrand
1 petit oignon haché très fin
2 tasse de lait chaud
5 ou 6 biscuit soda
Faire rissoler l'oignon haché et ajoutez le lait chaud. Écrasez les biscuits soda salés avec un rouleau à pâte et jetez dans la casserole. Faites chauffer sans bouillir pendant 3 à 4 minutes, poivrez et dégustez.
Vous ferez la soupe claire ou épaisse selon le nombre de biscuits soda utilisés.
Janette: Finalement, cette soupe est la base de la soupe aux huîtres, mais sans huîtres. Les enfants adorent, même, en santé. Cette soupe se prépare en deux minutes et ne coûte presque rien. Je me souviens d'avoir feint le mal de ventre juste pour avoir de la soupe de malade
2 tasse de lait chaud
5 ou 6 biscuit soda
Faire rissoler l'oignon haché et ajoutez le lait chaud. Écrasez les biscuits soda salés avec un rouleau à pâte et jetez dans la casserole. Faites chauffer sans bouillir pendant 3 à 4 minutes, poivrez et dégustez.
Vous ferez la soupe claire ou épaisse selon le nombre de biscuits soda utilisés.
Janette: Finalement, cette soupe est la base de la soupe aux huîtres, mais sans huîtres. Les enfants adorent, même, en santé. Cette soupe se prépare en deux minutes et ne coûte presque rien. Je me souviens d'avoir feint le mal de ventre juste pour avoir de la soupe de malade
Source: Hemma
Provenance: Janette Bertrand
Recette
75880, publiée le
2024-02-29 à 09:53, 116 vues