Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Soupe de poisson à la roumaine de Pol Martin

Soupe de poisson à la roumaine de Pol Martin | Photo de PassionRecettes
A+ a-
(pour 4 personnes)

2 c. à soupe de beurre
½ oignon émincé
20 champignons émincés
2 c. à soupe de farine
1 boîte de tomates (28 onces), égouttées
1½ tasse de bouillon de poulet chaud
4 filets de perche, coupés en gros dés
¼ c. à thé de safran
¼ c. à thé de fenouil
sel et poivre
jus de citron

A feu moyen, faire chauffer le beurre dans une casserole. Ajouter les oignons, couvrir et faire cuire pendant 3 minutes.

Ajouter les champignons, couvrir et faire cuire pendant 3 minutes.

Ajouter la farine et mélanger le tout.

Ajouter les tomates, le bouillon de poulet et les épices. Saler, poivrer et faire cuire à feu doux de 5 à 6 minutes.

Ajouter les filets de perche, corriger l’assaisonnement et continuer la cuisson à feu doux de 7 à 8 minutes.

Arroser de jus de citron et servir avec du pain à l’ail.

Source: Pol Martin
Recette 76947, publiée le 2024-08-01 à 16:08, 47 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes