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Soupe paysage de Germaine Gloutnez

A+ a-
1 c. à table de beurre
½ tasse de navet
1 oignon
sel et poivre
1 tasse de carottes
½ tasse de poireaux
1 tasse de céleri
½ tasse de chou

Émincer les légumes en fine julienne.

Faire revenir l’oignon sans laisser brunir, ajouter les autres légumes et 2 pintes d’eau chaude ou de bouillon.

Laisser cuire jusqu’à ce que les légumes deviennent tendres.

Source: Germaine Gloutnez
Recette 78872, publiée le 2024-10-22 à 15:51, 62 vues

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