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Spareribs sweet and sour de Best

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4 livres de spareribs courts
1 tasse de jus d'ananas
1 tasse de jus d'orange
½ tasse de soya
1 tasse d'eau
½ c thé de piments broyés
1 c thé de gingembre
1 c table d'ail rôti
¼ tasse de cassonade
¼ tasse d'oignons en dés
¼ tasse d'ananas frais en dés
¼ tasse de poivrons rouges en dés
1 c table de fécule dans 1 c table d'eau

Rôtir les spareribs en poêle avec du sel et du poivre.
Mettre les spareribs dans un plat a four et couvrir. Cuire 2 heures a 300ºF.
Dans la poêle précédente, mettre l'ail rôti, l'oignon et les ananas frais,
Sauter jusqu'à ce que l'oignon soit tendre .Enlever et réserver.
Mettre tout le restes des ingrédients en poêle et amener a ébullition,
Épaissir à la fécule et ajouter les légumes sautés.
Verser dur les spareribs cuits et remettre au four juste pour caramélisé
Par : Best

Source: Best
Recette 7652, publiée le 2004-03-25 à 00:00, 78 vues

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