Tarte aux mandarines pour paresseux de Messidor
Je n'achète jamais de fruits en conserve. Alors comment cette petite boîte de mandarines s'est-elle retrouvée dans mon armoire à provisions…? Mystère, c'est ainsi que le terme jamais perd tout son sens ! Peu importe, j'ai trouvé une recette pour lui donner une utilité, que j'ai légèrement modifiée, grâce aux recommandations des gourmandes qui, sur le site de Recettes du Québec, l'ont préparée, commentée et enrichie au fil des ans. J'ai moi aussi ajouté mon grain de sel en l'enrobant d'une garniture croustillante et l'ai fait cuire dans une assiette à tarte. Une recette sans matières grasses, rapide et délicieuse, une tarte menteuse, car son enrobage croustillant fait oublier qu'elle ne contient pas de pâte. Mon goûteur lui a donné la petite fraction de plus qui plaît tant à la cuisinière…Je lui donne raison, ce dessert est délicieux!
Appréciation *** ¼
Ingrédients
1 tasse farine tout usage
½ tasse de cassonade (moi, sucre brut)
¼ c. à thé sel
1 c. à thé bicarbonate de sodium
1 œuf battu
1 conserve (284 ml) de mandarines avec le jus
Garniture croustillante
¼ tasse de gros flocons d'avoine (cuisson régulière)
¼ tasse de pacanes, en morceaux
¼ tasse de sucre brut
2 c. à soupe de margarine Or fondue (ou de beurre)
¼ c. à thé de cannelle (+ ou – au goût)
La cuisson se fait dans un four à 350 °F.
1. Dans un bol moyen, réunir tous les ingrédients secs. Creuser un puits au centre et y verser l'œuf battu ainsi que les mandarines et leur jus. (On peut les laisser comme elles sont ou les émincer. )
2. Mélanger et verser dans une assiette à tarte profonde bien beurrée.
3. Préparer la garniture en réunissant tous les ingrédients dans un bol. Répartir sur la préparation précédente.
4. Enfourner et cuire 45 min. La magie a opéré, le dessert diffuse de bonnes odeurs, il est prêt à être dégusté
Adapté de la recette Carrés aux mandarines
http://www.recettes.qc.ca/recette/carre-aux-mandarines-1978
https://lacuisinedemessidor.blogspot.ca/2014/05/tarte-aux-mandarines-pour-paresseux.html
Appréciation *** ¼
Ingrédients
1 tasse farine tout usage
½ tasse de cassonade (moi, sucre brut)
¼ c. à thé sel
1 c. à thé bicarbonate de sodium
1 œuf battu
1 conserve (284 ml) de mandarines avec le jus
Garniture croustillante
¼ tasse de gros flocons d'avoine (cuisson régulière)
¼ tasse de pacanes, en morceaux
¼ tasse de sucre brut
2 c. à soupe de margarine Or fondue (ou de beurre)
¼ c. à thé de cannelle (+ ou – au goût)
La cuisson se fait dans un four à 350 °F.
1. Dans un bol moyen, réunir tous les ingrédients secs. Creuser un puits au centre et y verser l'œuf battu ainsi que les mandarines et leur jus. (On peut les laisser comme elles sont ou les émincer. )
2. Mélanger et verser dans une assiette à tarte profonde bien beurrée.
3. Préparer la garniture en réunissant tous les ingrédients dans un bol. Répartir sur la préparation précédente.
4. Enfourner et cuire 45 min. La magie a opéré, le dessert diffuse de bonnes odeurs, il est prêt à être dégusté
Adapté de la recette Carrés aux mandarines
http://www.recettes.qc.ca/recette/carre-aux-mandarines-1978
https://lacuisinedemessidor.blogspot.ca/2014/05/tarte-aux-mandarines-pour-paresseux.html
Source: Messidor
Recette
58844, publiée le
2015-10-18 à 05:37, 717 vues
