Trempette rosée pour légumes et variantes
Trempette rosée pour légumes et variantes
Avec crudités
Élément d'une verrine
À l'origine cette recette était une trempette
pour cocktail de crevettes de ma mère
Avec le temps elle a subi des modifications
Dans un bol vous mettez la quantité de mayonnaise
que vous voulez
Vous y ajouter du ketchup aux tomates pour obtenir un goût
légèrement tomaté (on y goûte)
(avec le temps par la couleur on sait que l'on a atteint la
bonne quantité)
J'y ajoute un filet de jus de citron et un peu de poivre.
Battre au fouet après chaque addition
Pour la sauce pour cocktail de crevettes un filet de
cognac y était ajouté
**Une autre variante est d'y ajouter quelques cuillères à table de
chutney aux fruits
***Peut devenir un élément rosé dans une verrine
Nicole L.
Avec crudités
Élément d'une verrine
À l'origine cette recette était une trempette
pour cocktail de crevettes de ma mère
Avec le temps elle a subi des modifications
Dans un bol vous mettez la quantité de mayonnaise
que vous voulez
Vous y ajouter du ketchup aux tomates pour obtenir un goût
légèrement tomaté (on y goûte)
(avec le temps par la couleur on sait que l'on a atteint la
bonne quantité)
J'y ajoute un filet de jus de citron et un peu de poivre.
Battre au fouet après chaque addition
Pour la sauce pour cocktail de crevettes un filet de
cognac y était ajouté
**Une autre variante est d'y ajouter quelques cuillères à table de
chutney aux fruits
***Peut devenir un élément rosé dans une verrine
Nicole L.
Recette
35278, publiée le
2008-08-20 à 12:54, 540 vues
