Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Velouté de chou fleur grillé de Mamina13

Velouté de chou fleur grillé de Mamina13 | Photo de Mamina13
A+ a-
Ingrédients:

1 cuillère à soupe de gros sel
1 chou fleur
1 oignon
1 petite branche de céleri
1 pomme de terre
bouillon de poulet
sel et poivre
crème fraîche liquide

Préchauffez le four à 210°
Détaillez le chou-fleur en petits bouquets et les enrober d'huile d'olive et de gros sel.
Enfournez pour 35 minutes en retournant souvent ou jusqu'à que le chou-fleur soit bien rôti.
Dans une casserole, faire suer l'oignon et le céleri.
Ajoutez le chou-fleur grillé et la pomme de terre coupée en gros cubes
Mouillez à hauteur de bouillon de poulet
Salez légèrement (le chou-fleur l'est déjà).
Portez à ébullition et laissez cuire à feu doux jusqu'à que la pomme de terre soit cuite.
Mixez le tout au robot ( thermomix )
Poivrez généreusement et crémez au goût.
Faire chauffer sans ébullition 5 à 10 minutes avant de servir.


Source: Mamina13
Recette 53956, publiée le 2013-02-11 à 16:29, 1256 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?


1 passionné a aimé ⭐⭐⭐⭐⭐

⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes