Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Vermicelles de riz au boeuf et chou chinois de Bedon Gourmand

Vermicelles de riz au boeuf et chou chinois de Bedon Gourmand | Photo de Bedon gourmand
Portions: 4Préparation: 15 minCuisson: 5 minDossiers: Boeuf - steak, rôti, cubes 

A+ a-
Recette parfaite pour un soir de semaine. À l'unanimité, nous donnons 8/10. Seul petit bémol: pas assez de sauce. Comme j'ai doublé la recette, j'ai également doublé la sauce. Mais j'aurais dû tripler ou même quadrupler la quantité de sauce. C'était quand même délicieux !
INGRÉDIENTS

1/3 tasse (80 ml) de sauce hoisin à l'ail du commerce
450 g (1 lb) de steak de surlonge coupé en lanières
1 carotte coupée en julienne
2 tasses (500 ml) de chou chinois émincé
225 g (1/2 lb) de vermicelles de riz secs
1/3 tasse (80 ml) de bouillon de boeuf réduit en sodium


PRÉPARATION

1. Dans un bol, mélanger la sauce hoisin avec le bouillon de boeuf.

2. Dans une grande poêle, chauffer un peu d'huile de sésame à feu moyen. Cuire les lanières de boeuf 1 minute de chaque côté. Réserver dans une assiette.

3. Dans la même poêle, cuire la carotte et le chou de 2 à 3 minutes.

4. Pendant ce temps, réhydrater les vermicelles de riz selon les indications de l'emballage. Égoutter.

5. Remettre les lanières de boeuf dans la poêle, puis ajouter la sauce et les vermicelles. Chauffer de 1 à 2 minutes en remuant.


Source: Magazine 5/15, Avril 2024

Source: Bedon gourmand
Recette 79245, publiée le 2024-11-26 à 12:46, 643 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes