Aspic de homard et pamplemousse de Rosydesrochers
Aspic de homard et pamplemousse
Ingrédients
2 c. soupe de gélatine
¼ tasse d'eau froide
¼ c. thé de sucre
1 jus de citron
2 tasses de jus de pamplemousse
2 boîtes de 5 on. de homard ou 1 tasse de homard
Fromage à la crème
Noix hachés.
Technique
Faire gonfler la gélatine dans l'eau froide.
Chauffer l'eau et le sucre jusqu'a point ébullition, ajouter la gélatine gonflée et le jus de citron et pamplemousse.
Laisser prendre à demie.
Ajouter le homard en morceaux.
Verser dans petits moules huilés.
Placez au réfrigérateur.
Démouler sur un nid de verdure.
Décoré de fromage à la crème passée à la douille.
Saupoudrer de noix hachées.
Servir avec vos craquelins préférés.
Ingrédients
2 c. soupe de gélatine
¼ tasse d'eau froide
¼ c. thé de sucre
1 jus de citron
2 tasses de jus de pamplemousse
2 boîtes de 5 on. de homard ou 1 tasse de homard
Fromage à la crème
Noix hachés.
Technique
Faire gonfler la gélatine dans l'eau froide.
Chauffer l'eau et le sucre jusqu'a point ébullition, ajouter la gélatine gonflée et le jus de citron et pamplemousse.
Laisser prendre à demie.
Ajouter le homard en morceaux.
Verser dans petits moules huilés.
Placez au réfrigérateur.
Démouler sur un nid de verdure.
Décoré de fromage à la crème passée à la douille.
Saupoudrer de noix hachées.
Servir avec vos craquelins préférés.
Source: rosydesrochers
Recette
45242, publiée le
2010-06-23 à 11:52, 305 vues