Barres au son et aux dattes de La Cuisine Raisonnée
Dossiers: Manuels - Mode d'emploi - Livres de recettes ► La cuisine raisonnée ► Les desserts ► Les gâteaux
2 œufs
250 ml (1 t) de cassonade
125 ml (½ t) de farine tout usage tamisée
½ c. à thé de poudre à pâte
50 ml (¼ t) de «All Bran»
50 ml (¼ t) de dattes hachées
125 ml (½ t) de noix hachées
Battre les œufs, ajouter la cassonade peu à peu et continuer à battre jusqu’à ce qu’il soit fondu. À la farine tamisée, ajouter la poudre à pâte et incorporer au premier mélange.
Mélanger le son, les noix et les dattes, les incorporer à la pâte.
Étendre le mélange (1 cm d’épaisseur), dans une lèchefrite peu profonde, bien graissée.
Cuire à four modéré, 190°C (375°F), 20 à 30 minutes.
Tailler en barres avant que le gâteau ne soit trop refroidi. Rouler chaque morceau dans du sucre à glacer.
250 ml (1 t) de cassonade
125 ml (½ t) de farine tout usage tamisée
½ c. à thé de poudre à pâte
50 ml (¼ t) de «All Bran»
50 ml (¼ t) de dattes hachées
125 ml (½ t) de noix hachées
Battre les œufs, ajouter la cassonade peu à peu et continuer à battre jusqu’à ce qu’il soit fondu. À la farine tamisée, ajouter la poudre à pâte et incorporer au premier mélange.
Mélanger le son, les noix et les dattes, les incorporer à la pâte.
Étendre le mélange (1 cm d’épaisseur), dans une lèchefrite peu profonde, bien graissée.
Cuire à four modéré, 190°C (375°F), 20 à 30 minutes.
Tailler en barres avant que le gâteau ne soit trop refroidi. Rouler chaque morceau dans du sucre à glacer.
Source: La cuisine raisonnée
Provenance: La cuisine raisonnée, édition abrégée
Recette
78217, publiée le
2024-09-16 à 22:25, 202 vues
