Barres friandises de Melam
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Jean Paré
Barres friandises
Source : Jean Paré - La cuisine pour deux
Par : Melam
3 c. à soupe de beurre ou margarine dure, ramolli (moi, margarine molle Becel) (45 ml)
3 c. à soupe de cassonade, tassée (45 ml)
1 c. à soupe de sucre granulé (15 ml)
1 c. à soupe de beurre d'arachides crémeux (15 ml)
¼ c. à thé de vanille (1 ml)
¾ de tasse de flocons d'avoine (pas instantanés) (175 ml)
Glaçage :
¼ de tasse de brisures de chocolat mi-sucré (60 ml)
2 c. à soupe de beurre d'arachides crémeux (30 ml)
Bien battre les 5 premiers ingrédients ensemble dans un bol.
Incorporer les flocons d'avoine. Étaler la pâte dans un moule à pain en verre graissé de 8 x 4 x 3 po. (20 x 10 x 7 cm).
Cuire au four à 375°F environ 12 minutes. ( moi, environ 18 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'il soit bien doré)
Glaçage : Chauffer en remuant les brisures de chocolat et le beurre d'arachides dans une casserole à feu moyen. (moi, fait fondre au micro-ondes quelques secondes, brassé et bien mélangé)
Étaler sur les carrés. Quand le glaçage est figé, (moi je l'ai mis au réfrigérateur) couper en 18 carrés ou en 6 barres de bonne taille.
Au sortir du four:
Source : Jean Paré - La cuisine pour deux
Par : Melam
3 c. à soupe de beurre ou margarine dure, ramolli (moi, margarine molle Becel) (45 ml)
3 c. à soupe de cassonade, tassée (45 ml)
1 c. à soupe de sucre granulé (15 ml)
1 c. à soupe de beurre d'arachides crémeux (15 ml)
¼ c. à thé de vanille (1 ml)
¾ de tasse de flocons d'avoine (pas instantanés) (175 ml)
Glaçage :
¼ de tasse de brisures de chocolat mi-sucré (60 ml)
2 c. à soupe de beurre d'arachides crémeux (30 ml)
Bien battre les 5 premiers ingrédients ensemble dans un bol.
Incorporer les flocons d'avoine. Étaler la pâte dans un moule à pain en verre graissé de 8 x 4 x 3 po. (20 x 10 x 7 cm).
Cuire au four à 375°F environ 12 minutes. ( moi, environ 18 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'il soit bien doré)
Glaçage : Chauffer en remuant les brisures de chocolat et le beurre d'arachides dans une casserole à feu moyen. (moi, fait fondre au micro-ondes quelques secondes, brassé et bien mélangé)
Étaler sur les carrés. Quand le glaçage est figé, (moi je l'ai mis au réfrigérateur) couper en 18 carrés ou en 6 barres de bonne taille.
Au sortir du four:
Source: Melam
Recette
43842, publiée le
2010-03-20 à 10:05, 898 vues
