Barres noix de coco choco maison de Marylis
Préparation : 25 minutes
Repos au frais : 1 heure min.
Difficulté : facile
Pour 4 personnes (environ 8 barres chocolatées)
INGRÉDIENTS:
225 g de chocolat environ (de table ou pâtissier) -
100 g de noix de coco râpée -
135 g de lait concentré sucré
PRÉPARATION:
1. Dans un bol ou saladier, je mélange vivement la noix de coco et le lait concentré sucré, jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne une pâte ferme.
2. Une fois ma pâte obtenue, je l'étale dans un plat ou sur une plaque de cuisson, je compte environ 2 cm d'épaisseur.
3. Je mets le plat au frigidaire, au moins pour 1 heure, pour que la pâte se raffermisse (il peut aussi y passer la nuit sans problème, si je n'ai pas le temps de continuer le jour-même).
4. Je coupe la pâte afin d'en faire des bandes ou boudins Je peux aussi utiliser un emporte-pièce.
5. Je fais fondre du chocolat (étant gourmande, je ne me suis rien refusé : chocolat blanc, au lait et noir !) à la casserole ou au micro-ondes pendant quelques minutes (en veillant à ne pas le laisser trop longtemps, sans quoi il surchauffe et brûle).
6. À l'aide d'une petite cuillère et d'un couteau, je nappe les bandes de coco.
7. Je découpe ensuite les bandes afin d'en faire des barres. C'est prêt à être dégusté !
Je n'oublie pas de les conserver au frais, car c'est le genre de recette qui craint la chaleur.
Repos au frais : 1 heure min.
Difficulté : facile
Pour 4 personnes (environ 8 barres chocolatées)
INGRÉDIENTS:
225 g de chocolat environ (de table ou pâtissier) -
100 g de noix de coco râpée -
135 g de lait concentré sucré
PRÉPARATION:
1. Dans un bol ou saladier, je mélange vivement la noix de coco et le lait concentré sucré, jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne une pâte ferme.
2. Une fois ma pâte obtenue, je l'étale dans un plat ou sur une plaque de cuisson, je compte environ 2 cm d'épaisseur.
3. Je mets le plat au frigidaire, au moins pour 1 heure, pour que la pâte se raffermisse (il peut aussi y passer la nuit sans problème, si je n'ai pas le temps de continuer le jour-même).
4. Je coupe la pâte afin d'en faire des bandes ou boudins Je peux aussi utiliser un emporte-pièce.
5. Je fais fondre du chocolat (étant gourmande, je ne me suis rien refusé : chocolat blanc, au lait et noir !) à la casserole ou au micro-ondes pendant quelques minutes (en veillant à ne pas le laisser trop longtemps, sans quoi il surchauffe et brûle).
6. À l'aide d'une petite cuillère et d'un couteau, je nappe les bandes de coco.
7. Je découpe ensuite les bandes afin d'en faire des barres. C'est prêt à être dégusté !
Je n'oublie pas de les conserver au frais, car c'est le genre de recette qui craint la chaleur.
Source: Marylis
Recette
55296, publiée le
2013-11-07 à 21:02, 732 vues
