Bifteck à la suisse pour mijoteuse de Amandine43
Dossiers: Boeuf - steak, rôti, cubes
Mijoteuse - Crock Pot ► Viandes (Agneau - Boeuf - Porc - Jambon - Poulet - Saucisse - Veau à la mijoteuse) ► Boeuf à la mijoteuse ► Bifteck à la mijoteuse
Pesto - Moutarde ► Moutarde Sèche
Mijoteuse - Crock Pot ► Viandes (Agneau - Boeuf - Porc - Jambon - Poulet - Saucisse - Veau à la mijoteuse) ► Boeuf à la mijoteuse ► Bifteck à la mijoteuse
Pesto - Moutarde ► Moutarde Sèche
Je t'envoie cette recette mais je ne l'ai jamais essayée dans ma mijoteuse.
2 lbs de bifteck delicatisse
¼ de tasse de farine
2 c. à thé de moutarde sèche
sel, poivre au goût
beurre et huile pour la cuisson
1 oignon émincé
2 carottes en cubes
2 branches de celeri hachées
1 lb de tomates hachées
2 c. à table de sauce Worcestershire
3 c. à thé de cassonade
Couper la viande en lanières.
Mélanger la farine, la moutarde, le sel et poivre et enrober la viande dans ce mélange.
Dans une poêle, faire dorer la viande dans l'huile et le beurre et transférer dans la mijoteuse.
Dans cette même poêle, faire revenir l'oignon, les carottes, le celeri jusqu'à ce que les oignons soient transparents.
Ajouter les tomates, la sauce Worcestershire, et la cassonade et faire cuire 5 minutes.
Verser le tout sur la viande, couvrir et laisser cuire 8 heures à faible température.
Donne 6 portions
2 lbs de bifteck delicatisse
¼ de tasse de farine
2 c. à thé de moutarde sèche
sel, poivre au goût
beurre et huile pour la cuisson
1 oignon émincé
2 carottes en cubes
2 branches de celeri hachées
1 lb de tomates hachées
2 c. à table de sauce Worcestershire
3 c. à thé de cassonade
Couper la viande en lanières.
Mélanger la farine, la moutarde, le sel et poivre et enrober la viande dans ce mélange.
Dans une poêle, faire dorer la viande dans l'huile et le beurre et transférer dans la mijoteuse.
Dans cette même poêle, faire revenir l'oignon, les carottes, le celeri jusqu'à ce que les oignons soient transparents.
Ajouter les tomates, la sauce Worcestershire, et la cassonade et faire cuire 5 minutes.
Verser le tout sur la viande, couvrir et laisser cuire 8 heures à faible température.
Donne 6 portions
Source: Amandine43
Recette
11582, publiée le
2004-10-07 à 00:00, 1263 vues