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Biscuits à la mélasse du temps des fêtes de France65

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Bon à l'année..pas juste dans le temps des fêtes!


2 1/2 ta. farine
1/2 c.thé poudre à pâte
1/2 c.thé bicarbonate de soude
1/2 c.thé sel
1/2 c.thé gingembre moulu
1/2 c.thé cannelle moulue
1/2 ta. graisse végétale
1/2 ta. cassonade
1/2 ta. mélasse
1/2 ta. lait sûr
1/2 c.ta. vinaigre

Défaire le gras en crème et ajouter la cassonade,mélasse et lait sûr....bien mélanger.
Mêler les ingrédients secs ensemble et ajouter au mélange.)
Rouler...et couper en biscuits.
Cuire dans un four préchauffer à 400°f environ 10 mn.

source: cuisine traditionnelle d'un québec oublié

Source: France65
Recette 56554, publiée le 2014-07-19 à 10:50, 420 vues

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2 Commentaires

Photo de profil de Luna2
2014-07-21 20:39
pouvez-vous indiquer quelle est la quantité de cassonade, merci

Répondre au commentaire


Photo de profil de France65
2014-07-24 19:17
je viens de rectifier la recette,et ..merci de m'avoir aviser :-) ..bonne soirée!

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