Boeuf aux légumes et pommes de terre parisiennes à la mijoteuse de Mcbernier237
1 paquet de 600 g de légumes surgelés pour mijoteuse
1 Livres et demi de cubes à ragoût
1 boîte de tomates en dés de 540 ml
1 tasse de bouillon à fondue de type original
1 paquets de 500 grammes de pommes de terres parisiennes
1- Dans la mijoteuse , déposer le mélange à légumes.
2- Dans un bol, déposer les cubes de bœuf. Saupoudrer de farine et remuer pour bien enrober les cubes de bœuf de farine.
3- Dans une poêle , chauffer un peu d'huile d'olive à feu moyen. Faire dorer quelques cubes de bœuf à la fois de 2 à 3 minutes sur toutes les faces. transférer les cubes de bœuf dans la mijoteuse au fur à mesure.
4- Ajouter les tomates en dès . le bouillon à fondue et si désiré, le thym et le laurier dans la mijoteuse. Saler et poivrer et remuer.
5- Couvrir et cuire de 7 heures 30 minutes à 9 heures 30 minutes à faible intensité.
6- Ajouter les pommes de terre parisiennes dans la mijoteuse. Couvrir et poursuivre la cuisson 30 minutes.
Prévoir aussi 3 c. à soupe de farine
1 Livres et demi de cubes à ragoût
1 boîte de tomates en dés de 540 ml
1 tasse de bouillon à fondue de type original
1 paquets de 500 grammes de pommes de terres parisiennes
1- Dans la mijoteuse , déposer le mélange à légumes.
2- Dans un bol, déposer les cubes de bœuf. Saupoudrer de farine et remuer pour bien enrober les cubes de bœuf de farine.
3- Dans une poêle , chauffer un peu d'huile d'olive à feu moyen. Faire dorer quelques cubes de bœuf à la fois de 2 à 3 minutes sur toutes les faces. transférer les cubes de bœuf dans la mijoteuse au fur à mesure.
4- Ajouter les tomates en dès . le bouillon à fondue et si désiré, le thym et le laurier dans la mijoteuse. Saler et poivrer et remuer.
5- Couvrir et cuire de 7 heures 30 minutes à 9 heures 30 minutes à faible intensité.
6- Ajouter les pommes de terre parisiennes dans la mijoteuse. Couvrir et poursuivre la cuisson 30 minutes.
Prévoir aussi 3 c. à soupe de farine
Source: Mcbernier237
Recette
62619, publiée le
2019-07-31 à 13:44, 614 vues