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Bouchées au jambon de Chef...jacques

Dossiers: Porc ► Jambon 

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Bouchées au jambon


Ingrédients
1 livre de jambon haché
2 oeufs
1 tasse de céréales de flocon de maïs (Corn Flakes) émiettées
2 c. à table d'oignon haché
1 c. à thé de persil
1 pincée de sel
¾ c. à thé de moutarde
½ tasse de sauce barbecue
1 tasse de confiture d'abricots

Préparation
Mélanger le jambon, les oeufs, les céréales, l'oignon, le persil, le sel et la moutarde.
Façonner en boulettes de 1 pouce(2,5 cm).
Étaler sur une plaque à biscuit et cuire au four à 350°F pendant 15 minutes.
Mélanger ensemble la sauce barbecue et la confiture.
Sortir les boulettes après cuisson et napper de sauce.
Cuire encore 5 à 10 minutes.
Servir.
Chef…Jacques

Source: Chef...jacques
Recette 24624, publiée le 2006-12-11 à 00:00, 287 vues

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