Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Boulettes de viande avec riz à l'oignon au presto

A+ a-
½ lb. de porc haché
½ lb. de boeuf haché
1 ½ tranche de pain blanc
1 gousse d'ail émincée
1 c. à thé de sel
¼ c. à thé de poivre
1/8 c. à thé de poivre de cayenne
½ c. à thé d'herbes à salade
1 oeuf battu
1 tasse de chapelure sèche fine
¾ tasse de persil haché
2 c. à table d'huile végétale
1 tasse d'oignon haché
1 tasse de riz
2 tasses d'eau
2 c. à thé de bouillon de boeuf instantané
1 c. à thé de sel

Combiner le porc et le boeuf avec le pain qui aura été trempé dans l'eau et presser ensuite.
Ajouter les 7 ingrédients suivants, bien mélanger.
Façonner 10 boulettes de viande.
Mélanger la chapelure avec le persil.
Rouler les boulettes de viande dans le mélange de miettes. Mettre au frais.
Chauffer l'autocuiseur, ajouter l'huile, rissoler les boulettes de viande.
Retirer les boulettes de viande de l'autocuiseur.
Faire sauter l'oignon, ajouter les ingrédients restants, tourner.
Mettre les boulettes de viande dans l'autocuiseur.
Fermer le couvercle hermétiquement.
Mettre la soupape de sûreté sur le canal de ventilation.
Cuire 10 minutes.
Laisser la pression baisser d'elle-même.
Donne : 4 à 6 portions.

Recette 1151, publiée le 2003-09-26 à 00:00, 1228 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?


2 passionnés ont aimé ⭐⭐⭐⭐⭐

⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes