Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Burger à la créole de Provigo

A+ a-
Donne 4 à 6 portions
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes

500 g (1 lb) porc haché
2 g (1 c. à thé) cari en poudre
Au goût sel et poivre
4 à 6 pains à hamburger
En quantité suffisante laitue et tomate

Sauce piquante
60 ml (4 c. à soupe) huile d'olive
30 ml (2 c. à soupe) rhum
2 limes, pressées
1 piment oiseau (ou moins au goût)
4 branches persil frisé
2 g (1 c. à thé) cari en poudre
20 g (4 c. à soupe) riz cuit

1) Préchauffer le BBQ. Mélanger le porc haché avec le cari, le sel et le poivre. Diviser cette préparation en 4 ou 6 boulettes. Réserver.

2) Au mélangeur, mélanger tous les ingrédients de la sauce piquante. Réserver.

3) Cuire les boulettes de porc sur le gril, environ 4 à 5 minutes de chaque côté.

4) Faire chauffer les pains et badigeonner l'intérieur de la sauce piquante. Ajouter une feuille de laitue, la boulette de porc, 2 tranches de tomate et servir avec un bol de riz et le reste de la sauce piquante.

http://www.provigo.ca/fr/burgers.asp

Source: Provigo
Recette 27969, publiée le 2007-07-13 à 00:00, 304 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes