Caramels au chocolat et à la mélasse pure de la barbade
Dossiers: Mélasse
2-½ c. à table beurre
2 carrés chocolat à cuire
1-½ t. cassonade
1 t. mélasse pure de qualité supérieure de la Barbade
½ t. lait
½ c. à thé sel
1 c. à thé vanille
Mélanger beurre, chocolat, cassonade, mélasse pure de qualité supérieure de la Barbade et lait et amener le mélange à ébullition en tournant constamment.
Cesser de tourner et laisser bouillir jusqu'à ce que le mélange soit cuit au boulé.
Ajouter vanille et sel et verser dans un moule beurré.
Laisser refroidir et tracer des carrés.
2 carrés chocolat à cuire
1-½ t. cassonade
1 t. mélasse pure de qualité supérieure de la Barbade
½ t. lait
½ c. à thé sel
1 c. à thé vanille
Mélanger beurre, chocolat, cassonade, mélasse pure de qualité supérieure de la Barbade et lait et amener le mélange à ébullition en tournant constamment.
Cesser de tourner et laisser bouillir jusqu'à ce que le mélange soit cuit au boulé.
Ajouter vanille et sel et verser dans un moule beurré.
Laisser refroidir et tracer des carrés.
Recette
69996, publiée le
2022-08-11 à 14:35, 116 vues