Casserole d'épinards au parmesan pour mijoteuse de Dana Carpender
200 recettes faibles en glucides pour la mijoteuse de Dana Carpender 2005
Cela ressemble beaucoup à des épinards crémeux, à ceci près qu'ils sont moins crémeux.
570 g (20 oz) d'épinards hachés surgelés, dégelés et égouttés*
80 ml (⅓ tasse) de crème fraîche 35 % M.G.
40 g (½ tasse) de fromage parmesan râpé
1 gousse d'ail broyée
20 g (2 c. à table) d'oignon émincé
1 oeuf
2,5 g (½ c. à thé) de sel
Mélangez les ingrédients dans un bol.
Vaporisez un plat en pyrex de 1,5 litre (6 tasses) d'un antiadhésif.
Déposez le mélange d'épinards dans le plat et égalisez-en la surface.
Placez le plat en pyrex dans la mijoteuse.
Versez soigneusement de l'eau autour jusqu'à 2,5 cm (1 po) du rebord.
Couvrez la mijoteuse.
Laissez cuire 4 heures à faible intensité.
Éteignez le feu au moins 30 minutes avant de servir.
Enlevez le couvercle de la mijoteuse afin que l'eau puisse refroidir et vous permettre de retirer le plat sans vous brûler.
Servez.
* Assurez-vous de bien égoutter les épinards. Il est préférable de les mettre dans une passoire et de presser fermement pour en extraire le liquide. Remuez-les fréquemment.
Infos : 6 portions, chacune contenant 109 calories, 8 g de lipides, 7 g de protéines, 5 g de glucides, 3 g de fibres alimentaires et 2 g de glucides assimilables.
Cela ressemble beaucoup à des épinards crémeux, à ceci près qu'ils sont moins crémeux.
570 g (20 oz) d'épinards hachés surgelés, dégelés et égouttés*
80 ml (⅓ tasse) de crème fraîche 35 % M.G.
40 g (½ tasse) de fromage parmesan râpé
1 gousse d'ail broyée
20 g (2 c. à table) d'oignon émincé
1 oeuf
2,5 g (½ c. à thé) de sel
Mélangez les ingrédients dans un bol.
Vaporisez un plat en pyrex de 1,5 litre (6 tasses) d'un antiadhésif.
Déposez le mélange d'épinards dans le plat et égalisez-en la surface.
Placez le plat en pyrex dans la mijoteuse.
Versez soigneusement de l'eau autour jusqu'à 2,5 cm (1 po) du rebord.
Couvrez la mijoteuse.
Laissez cuire 4 heures à faible intensité.
Éteignez le feu au moins 30 minutes avant de servir.
Enlevez le couvercle de la mijoteuse afin que l'eau puisse refroidir et vous permettre de retirer le plat sans vous brûler.
Servez.
* Assurez-vous de bien égoutter les épinards. Il est préférable de les mettre dans une passoire et de presser fermement pour en extraire le liquide. Remuez-les fréquemment.
Infos : 6 portions, chacune contenant 109 calories, 8 g de lipides, 7 g de protéines, 5 g de glucides, 3 g de fibres alimentaires et 2 g de glucides assimilables.
Source: Dana carpender
Recette
19377, publiée le
2006-03-25 à 00:00, 77 vues