Cassoulet d'agneau de Oxo
2 tasses de restes d'agneau en dés
1 cuil. à table d'oignon déshydraté
⅛ de cuil. à thé d'ail en poudre
2 cuil. à table d'huile à friture
1½ tasse de lentilles sèches
3 tasses d'eau bouillante
3 cubes OXO (ou 4½ cuil. à thé de bouillon OXO)
2 tasses de tomates en boîte
½ cuil. à thé de menthe séchée
Effriter les cubes OXO dans l’eau bouillante et mélanger avec les autres ingrédients, excepté l’agneau.
Porter à ébullition et réduire la chaleur; couvrir et laisser mijoter 1½ h.
Ajouter l’agneau; verser dans un plat-casserole.
Cuire au four à 350° pendant 20 minutes.
Pour 6 personnes.
1 cuil. à table d'oignon déshydraté
⅛ de cuil. à thé d'ail en poudre
2 cuil. à table d'huile à friture
1½ tasse de lentilles sèches
3 tasses d'eau bouillante
3 cubes OXO (ou 4½ cuil. à thé de bouillon OXO)
2 tasses de tomates en boîte
½ cuil. à thé de menthe séchée
Effriter les cubes OXO dans l’eau bouillante et mélanger avec les autres ingrédients, excepté l’agneau.
Porter à ébullition et réduire la chaleur; couvrir et laisser mijoter 1½ h.
Ajouter l’agneau; verser dans un plat-casserole.
Cuire au four à 350° pendant 20 minutes.
Pour 6 personnes.
Source: OXO
Provenance: Nouveau livre de cuisine OXO - années 60
Recette
79015, publiée le
2024-10-30 à 14:33, 102 vues