Cerises jubilées à l'instant pot de Dana Angelo
Portions: 8Calories: 219Préparation: 10 minCuisson: 10 minDossiers: Autocuiseur - Presto ► Instant Pot
Les cerises jubilées sont traditionnellement servies sur de la crème glacée, mais cette sauce sucrée et acidulée est servie sur du yogourt glacé à la vanille sans gras pour créer un dessert léger et délicieux.
1 lb de cerises surgelées
2 c. à thé de tartinade végétale
3 c. à soupe de cassonade pâle
1 pincée de sel casher
¼ tasse d'eau
2 c. à thé de fécule de maïs
2 c. à soupe de brandy
2 c. à thé de jus de citron
6 tasses de yogourt glacé à la vanille sans gras
1. Combiner les cerises, la tartinade végétale, la cassonade, le sel et l'eau dans le contenant intérieur de l'autocuiseur. Remuer doucement.
2. Couvrir, verrouiller le couvercle et basculer la poignée d'évacuation de la vapeur en position Sealing. Sélectionner le programme Pressure Cook (High) et régler le temps de cuisson à 5 minutes. Lorsque le temps de cuisson est écoulé, procéder à l'évacuation rapide de la pression.
3. Retirer le couvercle. Sélectionner le programme Sauté et porter les ingrédients à ébullition.
4. Pendant que les cerises mijotent, bien mélanger la fécule de maïs et le brandy dans un petit bol.
5. Ajouter le mélange de fécule de mais dans les cerises et laisser mijoter pendant 3 à 5 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce que le mélange épaississe. Une fois le mélange épaissi, appuyer sur Cancel (annuler) pour éteindre l'autocuiseur et ajouter le jus de citron. Bien mélanger et laisser refroidir légèrement.
6. Déposer ¾ tasse de yogourt glacé dans chaque bol de service et garnir de ¼ tasse de cerises. Servir chaud.
1 lb de cerises surgelées
2 c. à thé de tartinade végétale
3 c. à soupe de cassonade pâle
1 pincée de sel casher
¼ tasse d'eau
2 c. à thé de fécule de maïs
2 c. à soupe de brandy
2 c. à thé de jus de citron
6 tasses de yogourt glacé à la vanille sans gras
1. Combiner les cerises, la tartinade végétale, la cassonade, le sel et l'eau dans le contenant intérieur de l'autocuiseur. Remuer doucement.
2. Couvrir, verrouiller le couvercle et basculer la poignée d'évacuation de la vapeur en position Sealing. Sélectionner le programme Pressure Cook (High) et régler le temps de cuisson à 5 minutes. Lorsque le temps de cuisson est écoulé, procéder à l'évacuation rapide de la pression.
3. Retirer le couvercle. Sélectionner le programme Sauté et porter les ingrédients à ébullition.
4. Pendant que les cerises mijotent, bien mélanger la fécule de maïs et le brandy dans un petit bol.
5. Ajouter le mélange de fécule de mais dans les cerises et laisser mijoter pendant 3 à 5 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce que le mélange épaississe. Une fois le mélange épaissi, appuyer sur Cancel (annuler) pour éteindre l'autocuiseur et ajouter le jus de citron. Bien mélanger et laisser refroidir légèrement.
6. Déposer ¾ tasse de yogourt glacé dans chaque bol de service et garnir de ¼ tasse de cerises. Servir chaud.
Source: Dana Angelo
Provenance: Cuisine santé avec votre autocuiseur Instant Pot
Recette
72745, publiée le
2023-08-29 à 16:25, 77 vues
