Chausson au fromage blanc de Provigo
Dossiers: Manuels - Mode d'emploi - Livres de recettes ► Arne Krügers (Provigo) ► Délices au fromage
Pâte brisée
4 pommes coupées en rondelles minces
½ t. de sucre
1 c. à table de farine
¼ c. à thé de cannelle
¼ c. à thé de muscade
4 c. à table de fromage la crème, blanc
¼ t. de raisins secs sans pépins
Abaisser la pâte en une bande beaucoup plus longue que large.
Etaler les rondelles de pommes sur l'abaisse.
Saupoudrer de sucre, de farine, de cannelle et de muscade.
Recouvrir de fromage défait en crème et de raisins secs.
Terminer par des pommes.
Mouiller les bords de la pâte et replier en un gros rouleau.
Presser les bords.
Fermer hermétiquement.
Badigeonner la pâte avec du lait sucré.
Cuire sur une plaque à biscuits au four à 400 °F.
Servir le strudel chaud avec une sauce sucrée et vanillée.
4 pommes coupées en rondelles minces
½ t. de sucre
1 c. à table de farine
¼ c. à thé de cannelle
¼ c. à thé de muscade
4 c. à table de fromage la crème, blanc
¼ t. de raisins secs sans pépins
Abaisser la pâte en une bande beaucoup plus longue que large.
Etaler les rondelles de pommes sur l'abaisse.
Saupoudrer de sucre, de farine, de cannelle et de muscade.
Recouvrir de fromage défait en crème et de raisins secs.
Terminer par des pommes.
Mouiller les bords de la pâte et replier en un gros rouleau.
Presser les bords.
Fermer hermétiquement.
Badigeonner la pâte avec du lait sucré.
Cuire sur une plaque à biscuits au four à 400 °F.
Servir le strudel chaud avec une sauce sucrée et vanillée.
Source: Provigo
Provenance: Fiches recettes, Arne Krügers, 1973
Recette
73585, publiée le
2023-10-24 à 16:44, 50 vues