Chili ton carne de Oxo
1 lb de boeuf haché
½ tasse de céleri en dés
½ tasse d’oignon haché
½ gousse d’ail émincée
2 cuil. à table d'huile ou de beurre
2 boîtes de 7½ oz de sauce tomate
½ tasse d'eau bouillante
2 cubes OXO (ou 3 cuil. à thé de bouillon OXO)
1 boîte de 15 oz de fèves rouges
1 boîte de 8 oz de blé d'Inde en grains
1 cuil. à thé de Chili en poudre
sel et poivre
Faire chauffer l’huile dans le poêlon.
Ajouter le céleri, l’oignon et l’ail.
Cuire jusqu’à ce qu’ils soient transparents.
Ajouter la viande et la faire dorer.
Effriter les cubes OXO dans l’eau bouillante et les ajouter à la viande.
Verser dans la sauce tomate en remuant bien, le blé d’Inde, les fèves rouges, le Chili en poudre et le sel.
Laisser mijoter ½ heure et remuer de temps en temps.
Pour 6 personnes.
remarque: Peut être congelé et réchauffé.
½ tasse de céleri en dés
½ tasse d’oignon haché
½ gousse d’ail émincée
2 cuil. à table d'huile ou de beurre
2 boîtes de 7½ oz de sauce tomate
½ tasse d'eau bouillante
2 cubes OXO (ou 3 cuil. à thé de bouillon OXO)
1 boîte de 15 oz de fèves rouges
1 boîte de 8 oz de blé d'Inde en grains
1 cuil. à thé de Chili en poudre
sel et poivre
Faire chauffer l’huile dans le poêlon.
Ajouter le céleri, l’oignon et l’ail.
Cuire jusqu’à ce qu’ils soient transparents.
Ajouter la viande et la faire dorer.
Effriter les cubes OXO dans l’eau bouillante et les ajouter à la viande.
Verser dans la sauce tomate en remuant bien, le blé d’Inde, les fèves rouges, le Chili en poudre et le sel.
Laisser mijoter ½ heure et remuer de temps en temps.
Pour 6 personnes.
remarque: Peut être congelé et réchauffé.
Source: OXO
Provenance: Nouveau livre de cuisine OXO - années 60
Recette
78989, publiée le
2024-10-29 à 15:51, 126 vues