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Chutney aux fruits recette simple-double-triple

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Chutney aux fruits
Recette simple
Double et triple entre parenthèses



6 tomates mûres pelées (12-18)
6 pêches mûres pelées (12-18)
6 poires pelées (12-18)
6 pommes pelées (12-18)
6 oignons coupés en cubes (12-18)
1 pied de céleri coupé en cubes (2-3)
4 tasses de sucre (cassonade) (8-12)
2 ½ de vinaigre blanc (5-7 1/2)
3 c. table de sel (6-9)
Facultatif 2 gros piments verts en cubes (4-6)
1 c. table d'épices à marinades (2-3) (dans un sac)

Mettre tous les ingrédients préparés dans une marmite
Cuire en laissant mijoter pendant 1 heure
Enlever le sac d'épices
Mettre en pots et fermer hermétiquement

Nicole L.



Recette 34857, publiée le 2008-08-08 à 16:55, 424 vues

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4 Commentaires

Bebeth7
2008-08-08 16:55
C'est une recette succulente que je fais chaque année Super!
J'apprécie beaucoup le fait que les photos soient mises à la fin,on peut les voir et ensuite pour les imprimer c'est à notre choix!Un gros MERCI pour avoir accéder à mes désirs,vous êtes bien à l'écoute de nos demandes Félicitations!

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Photo de profil de Nicolav
2008-08-08 16:55
Bonjour Bebeth7, depuis peu il y a une nouvelle fonction pour l'impression;une option pour imprimer avec ou sans photos. Merci!

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Photo de profil de Maë.lys
2008-08-08 16:55
Meci! nicolav c'est une belle recette , mais j'aimerai savoir la composition des épices à marinade.

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Photo de profil de Nicolav
2008-08-08 16:55
Bonjour maë.lys , je pense que tu es en Europe, Ici au Québec on achète un mélange déjà tout fait qui s'appelle épices à marinades qui est composé de;laurier, graines de coriandre, de moutarde, carvi, aneth, céleri, du poivre en grains (noirs, vert, rouge), graines de poivre de Jamaïque (toute-épice).J'espère que cette information te sera utile ainsi qu'à beaucoup d'autres (on les enferme dans un sac de tissu qu'on retire à la fin de la cuisson). Merci!

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