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Confiture à la rhubarbe, fraises et sirop d'érable de Esther B

Confiture à la rhubarbe, fraises et sirop d'érable de Esther B | Photo de Estherb
A+ a-


Portions: 4 petits pots de 150 ml

Ingrédients

3 tasses (450 gr) de rhubarbe, coupée en deux dans la longueur et coupées en morceaux de 1/2 pouce (13 mm)
3 tasses (450 gr) de fraises, coupées en deux ou en quartiers selon la taille
1 1/4 tasse (310 ml) de sirop d'érable pur
2 c. à soupe de jus d'orange frais

Placer tous les ingrédients dans une grande casserole.
Porter à ébullition, puis réduire le feu et continuer la cuisson pendant 45 à 50 minutes. Remuer toutes les 10 minutes.
Retirer du feu et laisser refroidir complètement.
Conserver dans un récipient hermétique dans le réfrigérateur jusqu'à 3 semaines.

* Le sirop d'érable peut être remplacé par la même quantité de sucre granulé.
* La recette peut facilement être doublée!

Source: Ma fourchette

Voir autre photo:

https://estherb48.blogspot.com/2018/06/confiture-la-rhubarbe-fraises-et-sirop.html

Source: Esther b
Recette 61530, publiée le 2018-06-28 à 20:33, 7789 vues

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5 Commentaires et 1 réponse

Photo de profil de Marisol2
2018-06-29 09:48
excellente

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Photo de profil de Celui
2022-06-25 17:53
Peut on la mettre en conserve en faisant bouillir les pots plein 20 ou 30 min et peut on la doubler?

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Photo de profil de Estherb
2022-06-25 22:39
Celui, oui on peut doubler et congeler

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Photo de profil de Celui
2022-06-26 14:03
Super vais l essayer bientôt après une auto récolte de fraises et je t en redonne des news

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Photo de profil de Celui
2022-06-29 05:57
Vraiment très bonne j ai mis en conserves 3 pots de 250ml et 1 de 125ml merci



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2022-07-01 16:38
Bien contente que tu aies aimé!!

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