Côtelettes d'agneau à la menthe à l'air fryer de Gourmia
Dossiers: Air Fryer - Friteuse à Air ► Recettes Air fryer Gourmia
4 côtelettes d'agneau avec os
Marinade:
1 tasse de menthe finement hachée
½ tasse de persil finement haché
¾ tasse d'huile d'olive
¼ tasse de jus de citron
2 cuillères à soupe d'ail finement haché
½ cuillère à café de sel kasher
¼ cuillère à café de poivre noir moulu
Pour 4 personnes / TEMPS DE CUISSON 15 minutes (plus 1 heure supplémentaire pour la marinade)
Préchauffer la friteuse à air Gourmia à AIR FRY 400°
1. Dans un bol assez grand pour contenir des côtelettes d'agneau, mélanger tous les ingrédients de la marinade
2. Retirer la moitié de la marinade et réserver
3. Ajouter les côtelettes d'agneau au reste de la marinade dans le bol et mélanger pour bien enrober
4. Couvrir et laisser mariner au réfrigérateur pendant 1 heure
5. Retirer les côtelettes d'agneau de la marinade en secouant tout excès
6. Placer les côtelettes d'agneau dans le panier de la friteuse à air et cuire 12 à 15 minutes ou jusqu'à la cuisson désirée en retournant les côtelettes à mi-cuisson
Servir avec la marinade réservée
Marinade:
1 tasse de menthe finement hachée
½ tasse de persil finement haché
¾ tasse d'huile d'olive
¼ tasse de jus de citron
2 cuillères à soupe d'ail finement haché
½ cuillère à café de sel kasher
¼ cuillère à café de poivre noir moulu
Pour 4 personnes / TEMPS DE CUISSON 15 minutes (plus 1 heure supplémentaire pour la marinade)
Préchauffer la friteuse à air Gourmia à AIR FRY 400°
1. Dans un bol assez grand pour contenir des côtelettes d'agneau, mélanger tous les ingrédients de la marinade
2. Retirer la moitié de la marinade et réserver
3. Ajouter les côtelettes d'agneau au reste de la marinade dans le bol et mélanger pour bien enrober
4. Couvrir et laisser mariner au réfrigérateur pendant 1 heure
5. Retirer les côtelettes d'agneau de la marinade en secouant tout excès
6. Placer les côtelettes d'agneau dans le panier de la friteuse à air et cuire 12 à 15 minutes ou jusqu'à la cuisson désirée en retournant les côtelettes à mi-cuisson
Servir avec la marinade réservée
Source: Gourmia
Provenance: Livre de recettes Gourmia
Recette
71930, publiée le
2023-04-04 à 15:17, 850 vues