Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Côtelettes de porc bbq, sauce marmelade + de Messidor

Côtelettes de porc bbq, sauce marmelade + de Messidor | Photo de Messidor
A+ a-

Ce qu'il y a de bien avec la feuille de cuisson, c'est qu'en plus de nous éviter un nettoyage des grilles, les aliments n'ont pas besoin de marinade. Une petite sauce légère mais finement aromatisée suffit à les napper d'un bon goût, hier de la marmelade d'orange, qui a su réveiller très suavement le porc.

Appréciation *** 1/4
Ingrédients pour deux
2 côtelettes de porc, coupe hôtel avec os
1 c. à soupe d'huile d'olive
Sel, poivre et paprika

Sauce éclair marmelade
1 c. à soupe comble de marmelade, moi La Fraisonnée
1 c. à soupe de sauce soya réduite en sel
1 c. à thé de vinaigre de vin blanc
1 c. à thé d'huile de sésame grillé

1. Pendant que le barbecue chauffe, saler et poivrer les côtelettes et les saupoudrer de paprika.

2. Préparer ensuite la sauce en réunissant dans un petit bol tous les ingrédients et en les fouettant.

3. Poser la feuille de cuisson sur les grilles brûlantes durant 2 minutes. Saisir les côtelettes 5 minutes sur une face, retourner et cuire encore 3 ou 4 minutes pour une viande presque rosée.

Servies avec des pommes de terre précuites à l'eau, puis rissolées dans un beurre à l'ail et aux herbes, thym et ciboulette.

https://lacuisinedemessidor.blogspot.com/2021/05/cotelettes-de-porc-bbq-sauce-marmelade.html

Source: Messidor
Recette 65766, publiée le 2021-05-30 à 21:09, 364 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?


1 passionné a aimé ⭐⭐⭐⭐⭐
100% referaient la recette ✅

⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes