Côtes de porc grillées au romarin au bbq de Tatie1
Dossiers: BBQ - Cuisson sur le Grill - Marinades
Porc
Porc
4 côtelettes
125 ml (1/2 tasse) de vin blanc
62 ml (1/4 tasse) de moutarde de Dijon
62 ml (1/4 tasse) de miel liquide
30 ml (2 c. à table) de romarin
15 ml (1 c. à table) d'ail haché
5 ml (1 c. à thé) de graines de moutarde
5 ml (1 c. à thé) de poivre noir
1 feuille de laurier
1- Préparer la marinade en combinant tous les ingrédients.
2- Faire mariner les côtelettes 4 à 6 heures au réfrigérateur.
3- Retirer les côtelettes de la marinade et les égoutter.
4- Cuire sur le gril à feu moyen jusqu'à ce que la viande soit cuite, en badigeonnant régulièrement avec la marinade.
125 ml (1/2 tasse) de vin blanc
62 ml (1/4 tasse) de moutarde de Dijon
62 ml (1/4 tasse) de miel liquide
30 ml (2 c. à table) de romarin
15 ml (1 c. à table) d'ail haché
5 ml (1 c. à thé) de graines de moutarde
5 ml (1 c. à thé) de poivre noir
1 feuille de laurier
1- Préparer la marinade en combinant tous les ingrédients.
2- Faire mariner les côtelettes 4 à 6 heures au réfrigérateur.
3- Retirer les côtelettes de la marinade et les égoutter.
4- Cuire sur le gril à feu moyen jusqu'à ce que la viande soit cuite, en badigeonnant régulièrement avec la marinade.
Source: Tatie1
Recette
9805, publiée le
2004-04-14 à 00:00, 256 vues