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Croquants aux flocons de maïs de La Cuisine Raisonnée

A+ a-
500 ml (2 t) de flocons de maïs
50 ml (¼ t) de noix de coco râpée
2 blancs d'œufs
175 ml (¾ t) de sucre
½ c. à thé d'essence de vanille

Mêler la noix de coco aux flocons de maïs.
Fouetter les blancs d’œufs, y incorporer le sucre peu à peu, puis verser sur le premier mélange. Mêler.
Déposer la préparation par petites boules sur une tôle recouverte d’un papier d’aluminium, côté mat sur le dessus.
Mettre au four à 120°C (250°F), 15 minutes.

* Des cerises coupées ou de très petits cubes de chocolat sucré donnent d’autres variantes.

Source: La cuisine raisonnée
Recette 78269, publiée le 2024-09-17 à 21:06, 128 vues

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